In Lady Marmelade zeigen Astrid und Bernd Siefert die Grundschritte der Marmeladenherstellung und geben 43 aufregende Rezepte an die Hand. Denn normale Marmelade können viele, die Rezepte der Sieferts aber bieten das Besondere.
Und mehr noch: Für die Sieferts ist Marmelade nicht nur als Brotaufstrich geeignet, sondern kommt auch beim Kochen zum Einsatz. In 20 Rezepten zeigen sie, wie Sie mit Marmelade Vor-, Haupt-, Nachspeisen und Gebäck den kreativen Pfiff geben.
Bernd Siefert ist einer der weltweit renommiertesten Patissiers. Als sechsfacher Deutscher Meister und Weltmeister bereist er die Welt in süßer Mission. Seine Lehrgänge gehören zu den begehrtesten der Branche, bekannte Hersteller sichern sich seine beratenden Dienste und wenn Prominente, Modezaren und Magnaten exquisite Desserts wünschen, wird der Michelstädter gerufen.
Zusammen mit seiner Schwester zeigt Bernd Siefert Ihnen, wie Sie selbst Marmeladen und Gelees auf Weltmeister-Niveau zaubern können.
160 Seiten, Ordnerform, zum Aufstellen, durchgehend vierfarbig bebildert, handsigniert
ESSENTO Verlagshaus, 2007, Hannover, ISBN 978-3-940335-00-5
Maße: Länge 22.5 cm, Breite 3 cm, Höhe 30.5 cm
Gewicht: 1.07 kg
Kategorie: Kochbücher & Rezepte
Farbe: bunt
Material: Papier
Serie: Bücher Bernd Siefert
Bernd Siefert
Bernd Siefert gehört zu den weltweit renommiertesten Pâtissiers. Zahlreiche Auszeichnungen, darunter der Weltmeistertitel 1997, belegen dies eindrucksvoll. Tauchen Sie ein in die Welt von Bernd Siefert – Welcome on Planet Cake!
